شوربة الشعيرية بالطماطم

شوربة الشعيرية بالطماطم، وجبة خفيفة ومغذية تجمع بين الطماطم الناضجة والشعيرية المحمصة لتقدم طعمًا رائعًا يرضي الذوق العربي سهلة التحضير ومثالية لأي وقت

وقت التحضير:15دقيقة

وقت الطهي:18-20 دقيقة

تكفي ل 4 أشخاص

المكونات:

- 1/2كوب شعيرية

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

- 2 فص ثوم مهروس

- 1 بصلة مفرومة خشن

- 6- 7حبات طماطم مقشرة ومفرومة خشن

- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات

-1ملعقة صغيرة ملح

- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 3 كوب شوربة دجاج أو لحم

- ريحان أو بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، قلبي الشعيرية في الزيت بانتظام حتى تصبح ذهبية اللون، ثم انقليها إلى طبق جانبي.

2. في نفس القدر، أضيفي الزيت وسخنيه ثم قلبي البصل والثوم على نار متوسطة حتى يذبل البصل.

3. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، البهارات، الملح، والفلفل. قلبي جيدًا، غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الطماطم.

4. انقلي الطماطم إلى الخلاط واخلطي حتى تصبح ناعمة، ثم أعيدي الخليط إلى القدر.

5. أضيفي الشعيرية المحمرة والشوربة واتركي القدر على نار هادئة لمدة 8-10دقائق حتى تنضج الشعيرية، مع إضافة المزيد من الشوربة أو الماء الساخن لضبط الكثافة حسب الرغبة.

6. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالريحان أو البقدونس.

بالهنا والشفا!

تعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة ومشبعة، تجمع بين البساطة والمذاق الغني.