تعتبر البانكيك الأمريكية جزءاً أساسياً من وجبة الإفطار الكلاسيكية في الولايات المتحدة. تتميز بقوامها الرقيق والناعم، وهي مثالية لبدء اليوم بحلاوة ودفء. يمكن تقديمها مع شراب القيقب، الفواكه الطازجة، أو حتى القليل من الزبدة لمذاق لا يُقاوم

وقت التحضير: حوالي 10 دقائق

وقت الطهي: حوالي 15 دقيقة

تكفي: 3-4 أشخاص

المقادير

1½ كوب دقيق

3½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة كبيرة سكر

1¼ كوب حليب

1 بيضة

3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

رشة ملح

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، السكر، والملح

في وعاء آخر، اخفق البيضة وأضف الحليب والزبدة المذابة

اخلط المكونات الجافة مع خليط البيض والحليب، وقلب العجينة حتى تصبح ناعمة

سخن مقلاة أو صاج على نار متوسطة وادهنه بقليل من الزبدة

صب حوالي ¼ كوب من العجينة في المقلاة لكل بانكيك

اطهي لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية ورقيقة

قدم البانكيك ساخنة مع شراب القيقب أو الفواكه الطازجة

البانكيك الأمريكية هي وجبة إفطار مثالية توفر بداية حلوة ومريحة ليومكم