السباغيتي بولونيز هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي يجمع بين المعكرونة الرقيقة وصلصة اللحم الغنية. يُعد هذا الطبق وجبة متكاملة ومرضية، مثالية لعشاء عائلي دافئ ومغذي

الوقت المستغرق: حوالي 1 ساعة

عدد الأفراد: يكفي 4 أشخاص

المقادير

400 جرام سباغيتي

500 جرام لحم بقر مفروم

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 فص ثوم مهروس

1 جزرة كبيرة مقطعة ناعماً

800 جرام طماطم معلبة مقطعة

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 كوب ماء

زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

ريحان طازج للتزيين

طريقة التحضير

في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي البصل والجزر والثوم وقلبي حتى يذبل البصل

أضيفي اللحم المفروم واطهي حتى يتغير لونه ويصبح بنياً

. أضيفي الطماطم المعلبة، معجون الطماطم، والماء، وقلبي جيدًا

اتركي الصلصة تطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، مع التحريك من حين لآخر

اضبطي الملح والفلفل حسب الذوق

في هذه الأثناء، اسلقي السباغيتي وفقًا لتعليمات العبوة

صفي السباغيتي واخلطيها مع الصلصة

قدمي السباغيتي بولونيز ساخنة، مزينة بأوراق الريحان الطازج

السباغيتي بولونيز طبق مريح وغني بالنكهات، مثالي لوجبة عائلية دافئة ومشبعة