استمتعوا بمذاق المطبخ المكسيكي الغني مع وصفة الفاهيتا الشهية. هذا الطبق يجمع بين شرائح اللحم الطرية والخضروات المشوية، كل ذلك متبل بمزيج من التوابل العطرية. الفاهيتا هي وجبة مثالية للجمعات العائلية أو الأمسيات مع الأصدقاء، حيث يمكن لكل شخص تحضير تورتيلاه بنفسه.

وقت التحضير: حوالي 20 دقيقة

وقت الطهي: حوالي 10-15 دقيقة

تكفي: 4 أشخاص 

المقادير

500 جرام من شرائح لحم البقر أو الدجاج

2 فلفل بارد ملون (أحمر وأخضر)، مقطع شرائح

1 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

خبز التورتيلا للتقديم

جبنة شيدر مبشورة وصلصة الغواكامولي للتزيين

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي شرائح اللحم مع الزيت، الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل

سخني مقلاة على نار متوسطة واطهي شرائح اللحم حتى تصبح ذهبية

أضيفي الفلفل والبصل إلى المقلاة واطهيهم حتى يصبحوا طريين

قدمي الفاهيتا مع خبز التورتيلا، الجبنة، والغواكامولي، ودع الجميع يحضرون بوريتوهم الخاص