تعد ماك أند تشيز من الأطباق الأمريكية الكلاسيكية وهي الوجبة المثالية لمحبي الجبن تجمع بين المعكرونة والصلصة الكريمية الغنية بالجبن، مقدمة وجبة مريحة ومغذية تناسب جميع الأعمار

وقت التحضير: حوالي 15 دقيقة

وقت الطهي: حوالي 20-25 دقيقة

تكفي: 4-6 أشخاص

المقادير

400 جرام معكرونة ماكاروني

¼ كوب زبدة

¼ كوب دقيق

2 كوب حليب

2½ كوب جبن شيدر مبشور

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

رشة جوزة الطيب (اختياري)

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة وصفيها

في قدر، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي حتى يصبح لونه ذهبيا

أضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً

أضيفي الجبن وتبلي بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب

اخلطي المعكرونة مع الصلصة وانقليها إلى طبق الخبز

اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية

ماك أند تشيز طبق يضفي الدفء والراحة إلى قلبك مع كل قضمة، مثالي للأيام الباردة أو كوجبة رئيسية في العشاء