كورندوج، طبق شهير في المهرجانات والمعارض في جميع أنحاء الولايات المتحدة، يجمع بين النقانق اللذيذة وعجينة الذرة المقرمشة. هذه الوجبة السريعة الممتعة تُقدم عادةً على عيدان خشبية، مما يجعلها مثالية لتناول الطعام أثناء التنقل

المقادير

8 نقانق (فرانكفورترز)

1 كوب دقيق ذرة

1 كوب دقيق عادي

¼ كوب سكر

4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

1 كوب حليب

زيت للقلي

عيدان خشبية للتقديم

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي دقيق الذرة، الدقيق العادي، السكر، البيكنج باودر، والملح

أضيفي البيضة والحليب واخلطي حتى تحصلي على عجينة سميكة

جففي النقانق وأدخلي عيدان خشبية في كل واحدة

سخني الزيت في قدر عميق

اغمسي كل نقانق في العجينة، ثم قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون

صفي الكورندوج على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد

قدمي الكورندوج ساخنة مع الكاتشب أو الخردل

الكورندوج طبق ممتع وسهل التحضير، مثالي للحفلات أو كوجبة خفيفة مرضية