بان كيك البطاطس

بان كيك البطاطس هو طبق جانبي مغذي وشهي يجمع بين نكهات متناغمة ومكونات بسيطة ليقدم تجربة طعم فريدة. يعد هذا الطبق مثالياً لوجبة الإفطار أو العشاء، أو كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية المختلفة.تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الغني بفضل مزيج البطاطس المهروسة،و الجبنة الشيدر، إليكم الخطوات بالتفصيل من موقع وصفات هنا-hana recipes

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

يكفي لـ 4 أشخاص

المكونات:

- 3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة

- ٢/٣ كوب جبنة شيدر مبشورة

- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

- 1 حبة بيض مخفوق

- نصف كوب دقيق

- 1ملعقة صغيرة ملح

- 3 ملاعق كبيرة دقيق (كمية إضافية للتغطية)

- زيت للقلي

طريقة التحضير؛

1. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع الجبنة الشيدر، البيض المخفوق، 3 ملاعق كبيرة من الطحين، البصل الأخضر، والملح حتى تمتزج المكونات جيداً.

2. شكلي المزيج على هيئة دوائر متوسطة السماكة، بحيث تكون كل دائرة بسمك حوالي ½ إنش.

3. انثري الطحين الإضافي في طبق ومرري حواف دوائر عجينة البطاطس في الطحين لتغطيتها بشكل خفيف.

4. سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

وقلي دوائر البطاطس من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

5. قدمي بان كيك البطاطس ساخنة إلى جانب صلصة الزبادي أو أي صلصة تفضلينها.

بالهنا والشفا!