شوربة لسان العصفور بالطماطم

شوربة غنية بالنكهات والمكونات المفيدة سترضي جميع أفراد الأسرة وتمنحهم الدفء اليكي الخطوات و استمتع بهذه الوصفة السهلة واللذيذة!

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 30 دقيقة

الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

تكفي هذه الكمية لـ 4 أشخاص

المكونات :

- 1/2 كوب مكرونه لسان العصفور

- 1 حبة طماطم كبيرة مفرومه مكعبات صغيرة

- 1 ملعقة كبيرة زبده

- 6 أكواب مرقه لحم أو مرق دجاج

- 1 حبة بصل مفرومة

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

ـ 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

- 1 حبة جزر مفروم مكعبات صغيرة

- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج للتزيين

طريقة التحضير :

1. سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة.

3. أضيفي مكرونة لسان العصفور وقلبيها قليلاً حتى تتحمص.

4. أضيفي الجزر والطماطم وقلبي جيداً، ثم تبلي بالملح والفلفل.

5. أضيفي المرق واتركي الشوربة حتى تغلي، ثم خففي النار وغطي القدر.

6. اتركي الشوربة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

7. قدمي الشوربة ساخنة، مزينة بالبقدونس وبإمكانك إضافة عصرة ليمون حسب الرغبة.

بالهنا والشفا!