هاش براون

الهاش براون هو طبق إفطار شهير في المطبخ الأمريكي، يتميز بقرمشته ومذاقه الرائع. يُعد من البطاطس المبشورة وهو خيار مثالي لوجبة إفطار غنية ومرضية

وقت التحضير : حوالي 20 دقيقة،

تكفي : ٤اشخاص.

المكونات

1. 4 بطاطس متوسطة الحجم.

2. 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.

3. 1/4 كوب دقيق.

4. 1 ملعقة صغيرة ملح.

5. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

6. زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. ابشر ي البطاطس واغسلها جيداً لإزالة النشا الزائد، ثم اعصرها جيداً للتخلص من الماء.

2. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المبشورة مع البصل المفروم، الدقيق، الملح، والفلفل الأسود.

3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

4. شكلي أقراص من خليط البطاطس بيديك أو باستخدام ملعقة، وضعها في المقلاة.

5. اقلي الأقراص حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.

6. قدمي الهاش براون ساخناً.

هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، وتقدم طبقاً مقرمشاً وشهياً يناسب وجبة الإفطار أو كطبق جانبي في وجبات أخرى.

بالهناوالشفا