كيكة فريرو روشيه بصوص الشوكولاته هي تحفة فنية مثالية لمحبي الشوكولاته، تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الفاخرة لتقدم تجربة لا تُنسى. هذه الوصفة تعتبر مزيجاً رائعاً بين البندق المحمص
والشوكولاته الغنية، مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة أو حتى كتدليل لذيذ بعد يوم طويل.
وقت التحضير:30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الوقت الإجمالي: 1 ساعة
تكفي لـ 8-10 أشخاص.
المكونات:
لتحضير الطبقة الأولى:
3 ملاعق كبيرة كاكاو
5 بيضات
100 جرام سكر أسمر
150 جرام بندق محمص ومطحون
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة كبيرة نشاء
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
لتحضير الكريمة:
200 جرام زبدة لينة
200 جرام شوكولاتة سوداء
200 جرام شوكولاتة دهن نوتيلا
لتحضير التغليفة:
100 جرام شوكولاتة سوداء
50 جرام شوكولاتة بالحليب
25 جرام زبدة
60 مل كريمة
للتزيين:
حبات شوكولاتة فيريرو روشيه
طريقة التحضير
تحضير الفرن: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلفي قالب كيك بورق زبدة.
تحضير الكيك:اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون. أضيفي المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، النشاء، مسحوق البندق، والبيكنغ باودر) واخلطي جيداً.
خبز الكيك :صبي الخليط في القالب واخبزي لحوالي 25-30 دقيقة. اتركيه ليبرد بعد إخراجه.
لتحضير الكريمه :ذوبي الشوكولاتة السوداء في حمام مائي واتركيها لتبرد. ثم أضيفي الزبدة والنوتيلا واخلطي جيداً.
تغطيه الكيك :ادهني الكريمة على الكيك وضعيه في الثلاجة حتى تجمد.
تحضير التغليفة:ذوبي الشوكولاتات في حمام مائي، ثم أضيفي الكريمة والزبدة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
اسكبي التغليفة فوق الكيك المبرد وأعيديه إلى الثلاجة حتى تتماسك التغليفة.
قبل التقديم مباشرة، زيني الكيك بحبات الفيريرو روشيه، موزعة إياها بشكل جمالي فوق الكيك
بالهنا الشفا
