الدونتس الأمريكي

الدونتس الأمريكي، المعروف أيضاً بالدونات، هو حلوى شهيرة تتميز بقوامها الهش والطري. يمكن تزيينها بمجموعة متنوعة من الطبقات مثل الشوكولاتة، السكر المطحون، أو الجليز. الدونتس هو الخيار المثالي لوجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة في أي وقت.

 وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الراحة: 1-2 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

تكفي: 6-8 أشخاص

المقادير

2½ كوب دقيق لجميع الأغراض

½ كوب سكر

½ كوب حليب دافئ

¼ كوب زبدة مذابة

2 بيضات

2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

زيت للقلي

سكر مطحون أو جليز أو طبقة شوكولاتة للتزيين

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلط الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقة صغيرة من السكر. اتركها لتتفاعل لمدة 5 دقائق.

أضف الزبدة المذابة، السكر المتبقي، البيض، والفانيليا. اخلط جيداً.

أضف الدقيق تدريجياً واعجن حتى تتشكل عجينة لينة.

غطي العجينة واتركها ترتاح حتى تتضاعف في الحجم، لمدة 1-2 ساعة.

تشكيل الدونتس:

على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجينة وقطعها إلى دوائر باستخدام قاطعة دونتس أو كوب.

اترك الدوائر ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

القلي:

سخن الزيت في قدر عميق.

اقلي الدونتس حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.

ضعها على مناشف ورقية لتصفى.

التزيين:

غمس الدونتس في السكر المطحون، جليز، أو طبقة الشوكولاتة.

استمتع بالدونتس الأمريكي اللذيذ، مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة مع كوب من القهوة أو الشاي.