تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء وتوت العليق من ماكدونالدز

وصفة تشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء وتوت العليق من ماكدونالدز تجمع بين نكهات غنية وفاخرة في طبق واحد. هذا التشيز كيك يعتبر تحفة فنية بمذاقه الغني ومظهره الجذاب، وهو مثالي للتقديم في المناسبات الخاصة أو كتحلية فاخرة بعد وجبة رئيسية

وقت التحضير: 5 ساعات

وقت الطهي: 1 ساعة و15 دقيقة

الكمية: 8 - 10 أشخاص

المكونات:

للقاعدة:

- 1 ½ كوب فتات بسكويت الشوكولاتة، مثل بسكويت أوريو المفتت

- 1/3 كوب زبدة مذابة

للحشوة:

- 4 عبوات (كل واحدة 250 جرام) جبنة كريمية

- 1 ¼ كوب سكر ناعم

- ½ كوب كريمة حامضة

- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

- ½ كوب مربى التوت (أو حشوة فطيرة التوت)

- ¼ كوب ماء

- 5 بيضات

- 4 أجزاء شوكولاتة بيضاء، مقطعة إلى قطع

للزينة (اختياري):

- 2 أونصة شوكولاتة بيضاء مبروشة

- كريمة مخفوقة طازجة

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 250 درجة . في محضر الطعام، فتت البسكويت وأضف الزبدة المذابة. اضغط المزيج في قالب تشيز كيك قابل للفتح مقاس 9 إنشات، وضعه في الفريزر أثناء تحضير الحشوة.

2. أضف نصف بوصة من الماء في صينية خبز كبيرة وضعها في الفرن. اخلط الجبنة الكريمية، السكر، الكريمة الحامضة، والفانيليا. اكشط جوانب الوعاء بعد أن تمتزج المكونات جيدًا.

3. اخفق البيض في وعاء صغير ثم أضفه ببطء إلى خليط الجبنة الكريمية.

4. في وعاء صغير آخر، اخلط المربى والماء. سخنه في الميكروويف لمدة دقيقة.

5. أخرج القاعدة من الفريزر ثم غطِ الجزء السفلي الخارجي من القالب بورق الألمنيوم. رش الشوكولاتة البيضاء فوق القاعدة، ثم صب نصف خليط التشيز كيك في القالب. بعد ذلك، رش نصف المربى فوق الخليط. ثم أضف باقي الخليط وباقي المربى.

6. ضع القالب في حمام مائي واخبز لمدة 15 دقيقة عند 250 درجة ، ثم خفض الحرارة إلى 180 درجة واستمر في الخبز لمدة 60 دقيقة أخرى.

7. أخرجه من الفرن واتركه يبرد تمامًا قبل إزالة جوانب القالب، ثم انقله إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل. قدمه مع المزيد من الشوكولاتة البيضاء والكريمة المخفوقة الطازجة.

بالهنا والشفا!