خبز التميس الأفغاني

يسعدني مشاركتكم وصفة شهية لخبز التميس الأفغاني، هذا الخبز الشهير الذي يتميز بمذاقه الرائع وقوامه اللذيذ.ستستمتعون بتحضيره وتناوله مع عائلتكم وأصدقائكم في أي وقت من اليوم.

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الخمير: 1 ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي: 20-25 دقيقة

المكونات:

- 2 كوب دقيق

- 2 معلقة صغيرة خميرة فورية

- معلقة صغيرة ملح

- معلقة صغيرة سكر

- 2 ملعقة كبيرة سمنة

- ¾ كوب ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير:

1. في طبق كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، السكر، والسمنة، وقلبيهم جيدًا.

2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3. غطي العجينة واتركيها تخمر لمدة ساعة.

4. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

5. بعد التخمير، قسمي العجينة إلى نصفين وافردي كل نصف في صينية واتركيهما يخمروا مرة أخرى لمدة ربع ساعة.

6. ضعي الصينية في الفرن واتركي التميس يخبز حتى يستوي ويصبح لونه ذهبياً ووشه يحمر، ما بين 20 إلى 25 دقيقة.

7 .بعد أن ينضج، قدمي خبز التميس الأفغاني ساخناً مع الشاي أو القهوة .

بالهنا والشفا !