كنافة عش البلبل

استمتعي بنكهات الشرق الأصيلة مع كنافة عش البلبل، حلوى مبتكرة تجمع بين القرمشة والنكهة الغنية.مثالية للمناسبات الخاصة أو لإضافة لمسة مميزة إلى مائدتك، هذه الوصفة ستنقلك إلى عالم مميزه في الحلويات

وقت الطهي: 40 دقيقة

عدد الأشخاص: يكفي لـ 6 أشخاص

المكونات :

- نصف كيلو جرام من الكنافة

- 450 جرام (2 كوب) سمن أو زبدة مذابة

- بندق (حسب الحاجة للحشو)

طريقة التحضير :

1. قومي بتقسيم عجينة الكنافة إلى أجزاء صغيرة.خذي جزءاً من العجينة ولفيها على إصبعك برفق لتشكيل حلقات تشبه العش، مع ترك فجوة في الوسط.

2. ضعي الحلقات المُشكلة في صينية مدهونة بقليل من السمن أو الزبدة المذابة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة والأخرى.

3. ضعي حبات البندق داخل كل فجوة في العجينة المُشكلة.

4. اتركي الصينية جانباً لمدة نصف ساعة حتى تتشرب العجينة السمن جيدًا.

5. أسقِي الكنافة بالسمن الزائد ثم ادخلها إلى فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية. اتركها لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

6.أخرجي الصينية من الفرن وانتظري قليلاً حتى تهدأ. ثم، اسقِي قطع الكنافة بالقطر البارد جيداً.

قدمي كنافة عش البلبل دافئة أو باردة، مع القليل من الفستق الحلبي المطحون أو الكريمة للزينة إذا رغبتي

بالهنا والشفا!