سلطة الحمص بالزبادي

سلطة الحمص بالزبادي هي سلطه شهيره من المطبخ الشرقي تحتوي نكهات غنية ومكونات مغذية. تُعد هذه السلطة خيارًا مثاليًا للمقبلات أو كجزء من وجبة خفيفة وصحية.

وقت التحضير: 10 دقائق

تكفي لـ 4 أشخاص.

المكونات:

- 1 كوب حمص مسلوق

- 1 كوب زبادي

- ربع كوب ماء (يفضل استخدام ماء سلق الحمص)

- نصف كوب زيت زيتون

- ملح حسب الرغبة

- كمون حسب الرغبة

ـ عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحمص وضيفيي إليه ماء الحمص والزبادي.

2. ضيفي نصف كمية زيت الزيتون واخلطي الكل جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم.

3. تبلي الخليط بالملح والكمون حسب الرغبة، واخلطي مرة أخرى لتتجانس النكهات.

4. اسكبي الخليط في طبق التقديم واصنعي تجاويف صغيرة على السطح باستخدام ملعقة.

5. وزعي باقي زيت الزيتون فوق السلطة وزينها بحبات الحمص.

6. قدمي سلطة الحمص بالزبادي مع الخبز المحمص أو أي نوع آخر من الخبز حسب الرغبة.

بالهنا والشفا!

يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون لإضافة لمسة من اللون والنكهة.

بهذه الوصفة، ستحصلي على طبق مميز وغني بالنكهات يناسب جميع الأوقات.