استمتع بمذاق رائع ومنعش مع سلطة الحمص بالأعشاب الطبيعية، وصفة صحية ومليئة بالنكهات العطرية التي تأتي من الأعشاب الطازجة. هذه السلطة مثالية كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة للأيام الحارة، وتجمع بين الحمص المغذي ومجموعة متنوعة من الأعشاب التي تضيف طبقة من النكهات الزاهية والمنعشة.

الوقت المستغرق:

- التحضير: 15 دقيقة

- الإجمالي: 15 دقيقة

**عدد الأفراد:**

- تكفي لـ4 أشخاص

المكونات:

- 2 كوب من الحمص المسلوق

- 1/2 كوب من البقدونس المفروم

- 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم

- 1/4 كوب من الشبت الطازج المفروم

- 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة

- 2 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات

- 1 خيار مقطع إلى مكعبات

- عصير 1 ليمونة كبيرة

- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزج الحمص المسلوق مع الطماطم والخيار والأعشاب الطازجة (البقدونس، النعناع، الشبت، والكزبرة).

2. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الوعاء. تبل بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

3. اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.

4. دع السلطة ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم للسماح للنكهات بالمزج.

5. قدم السلطة باردة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.

بالهنا والشفا!