broken image
broken image
broken image

Hana's Recipes

  • الرئيسية
  • وصفة اليوم
  • عالم الوصفات
  • وصفات مميزة
  • نصائح يومية
  • مطبخ هَنا
  • ابحث عن وصفة 
    • جميع الفئات
    • عسل
    • اسماك
    • وصفات لمرضي السكري
    • مافن
    • بيض
    • تركي
    • مدخن
    • حمص
    • لحوم
    • سوشي
    • مخللات
    • مكرونه
    • مقبلات
    • حار
    • صوص
    • مشروبات
    • برجر
    • دجاج
    • مشويات
    • عشاء
    • عدس
    • شوربات
    • عصائر
    • قهوه
    • كريمات
    • سجق
    • بطاطس
    • شعرية
    • زبادي
    • بهارات
    • كسكس
    • محاشي
    • صحية
    • خالية من الغلوتين
    • سلطات
    • بيتزا
    • ساندوتشات
    • فطائر
    • باذنجان
    • حلو وحامض
    • نودلز
    • لازانيا
    • طاجن
    • بسكويت
    • البان
    • مصرية
    • اطفال
    • ايس كريم
    • شوكولاته
    • شامية
    • خليجية
    • امريكا الجنوبية
    • اسيوية
    • عربية
    • وصفات المطاعم
    • سمبوسة
    • تسالي
    • فشار
    • زيتون
    • نباتية
    • سريعة التحضير
    • مخبوزات
    • بطاطا حلوة
    • فلافل
    • فول
    • اطباق جانبية
    • افطار
    • غداء
    • اجبان
    • اعشاب
    • ارز
    • بانكيك
    • توابل
    • اوروبية
    • امريكية
    • وصفات رمضان
    • كنافة
    • حلويات شرقية
    • وصفات الصيف والاجازات
    • مناسبات خاصة
    • حلويات
  • …  
    • الرئيسية
    • وصفة اليوم
    • عالم الوصفات
    • وصفات مميزة
    • نصائح يومية
    • مطبخ هَنا
    • ابحث عن وصفة 
      • جميع الفئات
      • عسل
      • اسماك
      • وصفات لمرضي السكري
      • مافن
      • بيض
      • تركي
      • مدخن
      • حمص
      • لحوم
      • سوشي
      • مخللات
      • مكرونه
      • مقبلات
      • حار
      • صوص
      • مشروبات
      • برجر
      • دجاج
      • مشويات
      • عشاء
      • عدس
      • شوربات
      • عصائر
      • قهوه
      • كريمات
      • سجق
      • بطاطس
      • شعرية
      • زبادي
      • بهارات
      • كسكس
      • محاشي
      • صحية
      • خالية من الغلوتين
      • سلطات
      • بيتزا
      • ساندوتشات
      • فطائر
      • باذنجان
      • حلو وحامض
      • نودلز
      • لازانيا
      • طاجن
      • بسكويت
      • البان
      • مصرية
      • اطفال
      • ايس كريم
      • شوكولاته
      • شامية
      • خليجية
      • امريكا الجنوبية
      • اسيوية
      • عربية
      • وصفات المطاعم
      • سمبوسة
      • تسالي
      • فشار
      • زيتون
      • نباتية
      • سريعة التحضير
      • مخبوزات
      • بطاطا حلوة
      • فلافل
      • فول
      • اطباق جانبية
      • افطار
      • غداء
      • اجبان
      • اعشاب
      • ارز
      • بانكيك
      • توابل
      • اوروبية
      • امريكية
      • وصفات رمضان
      • كنافة
      • حلويات شرقية
      • وصفات الصيف والاجازات
      • مناسبات خاصة
      • حلويات
    • تسجيل الدخول
اطلب وصفتك
broken image
broken image
broken image

Hana's Recipes

  • الرئيسية
  • وصفة اليوم
  • عالم الوصفات
  • وصفات مميزة
  • نصائح يومية
  • مطبخ هَنا
  • ابحث عن وصفة 
    • جميع الفئات
    • عسل
    • اسماك
    • وصفات لمرضي السكري
    • مافن
    • بيض
    • تركي
    • مدخن
    • حمص
    • لحوم
    • سوشي
    • مخللات
    • مكرونه
    • مقبلات
    • حار
    • صوص
    • مشروبات
    • برجر
    • دجاج
    • مشويات
    • عشاء
    • عدس
    • شوربات
    • عصائر
    • قهوه
    • كريمات
    • سجق
    • بطاطس
    • شعرية
    • زبادي
    • بهارات
    • كسكس
    • محاشي
    • صحية
    • خالية من الغلوتين
    • سلطات
    • بيتزا
    • ساندوتشات
    • فطائر
    • باذنجان
    • حلو وحامض
    • نودلز
    • لازانيا
    • طاجن
    • بسكويت
    • البان
    • مصرية
    • اطفال
    • ايس كريم
    • شوكولاته
    • شامية
    • خليجية
    • امريكا الجنوبية
    • اسيوية
    • عربية
    • وصفات المطاعم
    • سمبوسة
    • تسالي
    • فشار
    • زيتون
    • نباتية
    • سريعة التحضير
    • مخبوزات
    • بطاطا حلوة
    • فلافل
    • فول
    • اطباق جانبية
    • افطار
    • غداء
    • اجبان
    • اعشاب
    • ارز
    • بانكيك
    • توابل
    • اوروبية
    • امريكية
    • وصفات رمضان
    • كنافة
    • حلويات شرقية
    • وصفات الصيف والاجازات
    • مناسبات خاصة
    • حلويات
  • …  
    • الرئيسية
    • وصفة اليوم
    • عالم الوصفات
    • وصفات مميزة
    • نصائح يومية
    • مطبخ هَنا
    • ابحث عن وصفة 
      • جميع الفئات
      • عسل
      • اسماك
      • وصفات لمرضي السكري
      • مافن
      • بيض
      • تركي
      • مدخن
      • حمص
      • لحوم
      • سوشي
      • مخللات
      • مكرونه
      • مقبلات
      • حار
      • صوص
      • مشروبات
      • برجر
      • دجاج
      • مشويات
      • عشاء
      • عدس
      • شوربات
      • عصائر
      • قهوه
      • كريمات
      • سجق
      • بطاطس
      • شعرية
      • زبادي
      • بهارات
      • كسكس
      • محاشي
      • صحية
      • خالية من الغلوتين
      • سلطات
      • بيتزا
      • ساندوتشات
      • فطائر
      • باذنجان
      • حلو وحامض
      • نودلز
      • لازانيا
      • طاجن
      • بسكويت
      • البان
      • مصرية
      • اطفال
      • ايس كريم
      • شوكولاته
      • شامية
      • خليجية
      • امريكا الجنوبية
      • اسيوية
      • عربية
      • وصفات المطاعم
      • سمبوسة
      • تسالي
      • فشار
      • زيتون
      • نباتية
      • سريعة التحضير
      • مخبوزات
      • بطاطا حلوة
      • فلافل
      • فول
      • اطباق جانبية
      • افطار
      • غداء
      • اجبان
      • اعشاب
      • ارز
      • بانكيك
      • توابل
      • اوروبية
      • امريكية
      • وصفات رمضان
      • كنافة
      • حلويات شرقية
      • وصفات الصيف والاجازات
      • مناسبات خاصة
      • حلويات
    • تسجيل الدخول
اطلب وصفتك
broken image

كابوناتا

كابوناتا هي طبق إيطالي تقليدي يعتمد على الباذنجان، معروف بنكهاته الغنية ومزيجه الرائع من الحلو والحامض. يقدم بارداً أو في درجة حرارة الغرفة كمقبلات أو طبق جانبي.

broken image

الوقت المستغرق

الإعداد: 10 دقائق

الطهي: 20 دقيقة

الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

عدد الأفراد

تكفي لأربعة إلى ستة أشخاص

المكونات

  • زيت جوز الهند

  • 1 باذنجان كبير، مقطع إلى قطع كبيرة

  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف

  • ملح بحري

  • فلفل أسود مطحون طازج

  • 1 بصلة صغيرة، مقشرة ومفرومة ناعماً

  • 1 فص ثوم، مقشر ومقطع شرائح رفيعة

  • حزمة صغيرة من البقدونس الطازج، الأوراق مفصولة والسيقان مقطعة ناعماً

  • 1 ملعقة كبيرة من الكبر المملح، مغسول ومنقوع ومصفى

  • حفنة من الزيتون الأخضر، منزوع النوى

  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

  • 2 طماطم ناضجة كبيرة، مقطعة تقريباً

  • زيت جوز الهند

  • 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقطع والمحمص، اختياري

طريقة التحضير

  1. سخن زيت جوز الهند في مقلاة وأضف الباذنجان، الأوريجانو والملح. اطهِ على نار عالية لمدة 4 إلى 5 دقائق.

  2. أضف البصل والثوم وسيقان البقدونس واستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى.

  3. أضف الكبر المصفى والزيتون وعصير الليمون. استمر في الطهي حتى تتبخر كل العصائر.

  4. عندما يتبخر العصير، أضف الطماطم واترك الخليط ينضج حتى يصبح الباذنجان طرياً.

  5. تبل بالملح وزيت جوز الهند حسب الرغبة قبل التقديم. رش اللوز المحمص على الوجه إذا رغبت.

بالهنا والشفا!

 

اشتراك
السابق
كول سلو بالتفاح
التالي
شوربة كريمة البروكلي
 العودة إلى الموقع
feed icon
صورة الملف الشخصي
إلغاء
استخدام ملفات تعريف الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربة التصفح والأمان وجمع البيانات. بقبولك، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط للإعلان والتحليلات. يمكنك تغيير إعدادات ملفات تعريف الارتباط في أي وقت. معرفة المزيد
قبول الكل
الإعدادات
رفض الكل
إعدادات ملفات تعريف الارتباط
ملفات تعريف الارتباط الضرورية
تتيح ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية مثل الأمان وإدارة الشبكة وإمكانية الوصول. لا يمكن إيقاف تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه.
ملفات تعريف الارتباط التحليلية
تساعدنا ملفات تعريف الارتباط هذه على فهم كيفية تفاعل الزوار مع موقعنا الإلكتروني بشكل أفضل ومساعدتنا في اكتشاف الأخطاء.
ملفات تعريف ارتباط التفضيلات
تسمح ملفات تعريف الارتباط هذه لموقع الويب بتذكر الخيارات التي قمت بها لتوفير وظائف وتخصيص محسّنين.
حفظ